Как приготовить свекольник

25.06.2014 10:51
Как приготовить свекольник
Рейтинг страви: 5
1 голос
Час

2 години
Калорії

Мало
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Свекла средняя 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Редис 6 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана
  • Лук зеленый
  • Соль
  • Перец

Процес приготування

  1. Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Помидоры бланшировать и очистить кожицу. Протереть через сито.
  3. Сложить свеклу и томатное пюре в кастрюлю и поставить на огонь.
  4. Налить 1 стакан воды и тушить пока свекла не станет мягкой (около 40 минут).
  5. Погружным блендером перебить готовую свеклу до состояния пюре. Отставить в сторону для охлаждения.
  6. Огурцы вымыть и нарезать мелким кубиком.
  7. Редис вымыть и нарезать мелким кубиком.
  8. Зеленый лук измельчить.
  9. Добавить огурцы, редис и лук в остывший свекольник. Посолить по вкусу.
  10. Подавать со сметаной и половинкой вареного яйца. Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999