Як швидко почистити гранат: корисні поради

Гранат - це плід з абсолютно неїстівною м'якоттю. З цієї м'якоті, яку в народі називають корками, лише варять чай, що має дію натурального проносного - однак основний інтерес для людини, яка купує цей фрукт, представляє насіння граната. Воно має свою м'якоть - соковиту і дуже смачну й корисну.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

8 причин з'їсти гранат

Гранат складається з кірки, що покриває плід, і певної кількості перемичок, що сходяться до щільного центрального утворення та нагадує плодоніжку яблука. Насіння розміщується в поглибленнях цих самих перемичок і кріпиться до них за допомогою невеликих хвостиків, які готові обірватися від найменшого застосування сили. Інша справа, що не всяке гранатове зернятко підчепиш пальцями, та й силу можна невірно розрахувати - і тоді смачне зернятко лопне, забруднить пальці, одяг і не принесе ніякого задоволення.

Проте тих, кого цікавить, як швидко почистити гранат, можна порадувати: спосіб існує, і він дуже простий.

Потрібно зрізати верхню частину граната (з хвостиком) так, щоб усередині були зерна. Якщо ти пошкодиш при цьому деякі з них - не переймайся, інші залишаться абсолютно цілими.
У центрі граната ти побачиш жорстке біле утворення, що не містить насіння. Такі ж, тільки більш тонкі утворення відходять від шкірки граната до центру, вдаючись у нього немов стрілами. За цими стрілам на шкірці граната необхідно залишити довгі, майже до самого низу, вертикальні розрізи глибиною 1-2 сантиметри.
Після цього гранат потрібно перевернути. Напевно ти помітиш, наскільки менш щільним став плід: утворені за допомогою ножа пелюстки рухаються один відносно одного. Візьми ложку і почни легко постукувати по тій частині граната, яка протилежна зрізаній плодоніжці - в підставлену тобою тарілку самі собою посиплються його зернятка.
Якщо щось і залишиться всередині спорожнілої кірки - так це зерна, що найбільш щільно засіли в білій м'якоті. Решта, що кріпилися до гранату зсередини за допомогою тоненької ніжки, обірвуться і випадуть у розріз, тягнучи за собою сусідні зерна.

Ось таким простим і нехитрим методом щільний гранатовий плід, з яким потрібно воювати не менше години, можна перетворити на повну миску смачних гранатових зерняток всього за дві-три хвилини.