Як приготувати ліниві вареники з сиру: поради кулінарів

Як приготувати ліниві вареники з сиру. Інгредієнти:

Сир - 500 грамів,
Куряче яйце - 2 штуки,
Борошно - 100 грамів і на обвалювання,
Цукор - 3 столові ложки,
Масло вершкове - 3 столові ложки,
Сіль - ½ чайної ложки.

•ЧИТАЙ: Як приготувати оладки: ситно і просто

Як приготувати ліниві вареники з сиру: процес приготування

Тим, хто бажає дізнатися, як приготувати ліниві вареники з сиру, напевно просто хочеться заощадити час приготування страви без втрати смакових якостей. Дійсно: навіщо витрачати зайвий час на приготування окремо начинки і окремо тіста, якщо при змішуванні смак виходить практично таким же?

В результаті ліниві вареники готуються виключно з тіста, без начинки, проте інгредієнти, що вживаються в начинці, входять до складу тіста. Готуючи страви таким чином, ти зекономиш купу часу. Отже, як же робити ліниві вареники?

Приготувати сир. У нормальному вигляді це досить густий і зернистий продукт. Його потрібно подрібнити, для того щоб тісто вийшло більш однорідним. Краще всього зробити це за допомогою сита. Якщо немає бажання перетирати півкіло сиру через сито - можна прокрутити його в блендері або подрібнити м'ясорубкою.

Розтопи вершкове масло. Додай його в сир, розбий туди яйця, додай цукор і сіль. Отриману масу добре перемішай до однорідної структури. Потім всип туди двічі просіяне через сито борошно і знову перемішай до однорідності.

Отримане тісто розкачай на плоскій дошці і розріж на смуги. Після цього кожну смугу трохи приплюсни і розріж так, щоб вийшли заготовки вареників.

Скип'яти і посоли воду, по одному опусти туди вареники. Помішуй їх, щоб не прилипли до каструлі і один до одного. Після того, як вони спливуть, потрібно варити їх всього 2-3 хвилини.

У результаті ти отримаєш чудову страву, яку не соромно буде подати ні рідним, ні гостям на будь-яке свято. Готується дуже просто, а виходить - на рідкість смачно. Ліниві вареники, як і звичайні, чудово смакують зі сметаною, зі згущеним молоком, з варенням або джемом. Рекомендується не пересолодити їх, тому що занадто багато цукру шкідливо для здоров'я серцево-судинної системи і фігури.

•ЧИТАЙ: Шоколадний торт із ромовим просоченням

А зараз дивися відео-рецепт парові дім сам. 300 калорій від Уріеля Штерна