Салат с пророщенной пшеницей

kievlyanka84
Рецептів: 235

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Горсть пророщенной пшеницы 2-3 огурца. Сладкий красный болгарский перец — 1-2 штуки. Большое спелое авокадо — 1 штука. Пучок петрушки. 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока. 1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла холодного отжима. Щепотка соли.

Процес приготування

Нарезаем перец мелкими кубиками. Огурцы нарезаем четвертинками колец. Перемешиваем огурцы и перец с пророщенной пшеницей. Готовим заправку из авокадо для салата. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку. Кладём мякоть в бледер. Туда же — петрушку, лимонный сок, оливковое масло и соль. Перемешиваем-измельчаем всё в блендере. Заправляем салат соусом из авокадо, перемешиваем и кушаем с удовольствием.