Щи по-уральски с крупой

22.08.2014 17:02
Щи по-уральски с крупой
Рейтинг страви: 0
0голосів

Інгредієнти

  • крупа — 20 г.
  • томатная паста — 50 г
  • квашеная капуста — 200 г
  • морковь — 40 г
  • петрушка — 10 г
  • репчатый лук — 40 г
  • чеснок
  • растительное масло — 20 г
  • овощной бульон или вода — 850 г
  • соль и специи по вкусу

Процес приготування

  1. Квашеную капусту порезать и потушить. Крупу (любую по вкусу, например, рисовую, перловую, пшено) перебрать и промыть. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и поджарить в растительном масле до золотистого оттенка. В конце в поджарку добавить томатную пасту. В кипящий бульон или воду засыпать крупу, снова довести до кипения, заложить тушёную капусту и варить 15-20 минут. Затем добавить поджарку из лука и моркови, соль и специи по вкусу. За три минуты до готовности положить в щи зубчики чеснока. При желании чеснок можно растереть или раздавить в чеснокодавке и добавить в уже готовые щи для остроты.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net