Красная рыба с помидорами и шампиньонами
23.08.2014 09:58Інгредієнти
- Семга или форель слабосолёная — 200 г.
- Шампиньоны — 20 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Перец болгарский красный — 1 шт.
- Лук красный — 1-2 шт.
- Листовой салат — 4 листа
- Укроп — 1 пучок
- Горчичное или другое растительное масло — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
Процес приготування
- Шаг 1 Замариновать шампиньоны: порезать их на кусочки (на 4-8 в зависимости от размера) и потушить в небольшом количестве воды с соевым соусом минуты 3-4. Остудить. Шаг 2 Порезать рыбу на продолговатые кусочки, лук тонко полукольцами, перец соломкой, помидоры тонкими дольками. Шаг 3 Листья салата порвать руками, укроп мелко порубить. Шаг 4 На порционные тарелки положить листья салата и на них выложить рыбу, грибы, лук, перец, помидоры, полить или горчичным маслом, или растительным маслом взбитым с лимонным соком, посыпать укропом.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі