"Жульен из баклажан"

kievlyanka84
Рецептів: 235

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Баклажаны - 2 шт.
• Сметана - 200 г.
• Лук -1-2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль, перец - по вкусу.

Процес приготування

Шаг 1 Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отставить на минут 30, чтобы дали сок. Потом сок слить, а баклажаны промыть холодной водой. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачного цвета. Шаг 3 Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5. Шаг 4 Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец. Посолить по вкусу. Шаг 5 Тушить ещё минут 10 на среднем огне. Приятного аппетита!