Як правильно харчуватися, щоби бути здоровою

Природою закладено, щоб людина харчувалася її дарами. Овочі та фрукти, злаки, риба і морепродукти, молочна група, м'ясо різних сортів обов'язково мають бути на столі кожної людини. Тільки тоді ти можеш бути здоровою фізично і духовно, бути у формі і чудово почуватися.

Вимоги до здорової їжі

Годі й казати, що їжа від їжі відрізняється. Навіть такий корисний продукт, як селера може бути і шкідливим, і добрим. Тому, відповідаючи на питання «як правильно харчуватися?», можна зазначити кілька моментів:

Овочі, фрукти, злаки, гриби і ягоди мають бути екологічно чистими, тобто вирощеними в регіонах, що не забруднені промисловими або радіоактивними відходами. В процесі дозрівання врожаю не застосовувалися різні гербіциди і добрива (крім гною).
Риба і морепродукти мають бути виловленими в чистих акваторіях і відповідати державним санітарним нормам.
М'ясо слід добувати з тварин, які харчувалися природною для них їжею без зловживання гормонами росту та інших концентратів.
Молоко та інші продукти молочної групи виготовляються з сировини від здорових тварин, які харчувалися екологічно чистими травами.

•ЧИТАЙ: Що можна їсти після інфаркту без шкоди для здоров'я

Не зіпсуй!

Навіть якісний і хороший продукт можна зіпсувати в процесі приготування. Напевно, ти знаєш, що здоровою їжею можна вважати ту, яка зазнала щадної термічної обробки або залишилася сирою, такою, якою вона є. У сирому вигляді можна вживати практично всі фрукти, ягоди, соки з них, деякі овочі. Молоко краще пити пастеризоване, якщо ти віддаєш перевагу парному, то тільки від корови, яка регулярно проходить ветеринарний огляд.

М'ясо, рибу, морепродукти та субпродукти (печінка, легені) можна запікати в духовці, готувати в пароварці або мультиварці, тушкувати, варити. Якщо бажаєш смаженої їжі, то здоровою її не можна назвати аж ніяк. Лісові гриби (білі, опеньки, маслюки, грузді) необхідно відварювати, печериці можна їсти сирими. Що стосується злакових, то не купуй занадто рафіновані продукти. Білий рис заміни неочищеним або коричневим, борошно використовуй грубого помелу, хліб - із висівками, чорний або сірий, але не білий.

Водний баланс

Розповідаючи тобі про те, як правильно харчуватися, не можна забути про воду. Кожен день слід випивати близько 1,5-2 літрів рідини. Це має бути чиста, бажано джерельна або тала вода, негазована, яка чудово втамовує спрагу і очищає організм.

Правильно харчуватися - зовсім не складно. Переконайся в цьому сама і будь здоровою!

•ЧИТАЙ: Харчування під час вагітності по триместрах