Летняя запеканка с кабачком

Lenka Kovalenko
Рецептів: 85

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• 1 средний кабачок
• 3 помидора
• 2-3 картофелины
• 3 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. муки
• 2 ст. молока
• 1 яйцо
• соль
• 100гр. мелко натертого сыра.

Процес приготування

1.Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. 2.Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. 3.Посыпаем сыром. 4. Запекаем ~30 минут до румяной корочки.