Білий глінтвейн: рецепти зігріваючого напою

Змерзла? Білий глінтвейн відігріє у сирий осінній день.

Білий глінтвейн © Depositphotos

І зовсім необов'язково пити глінтвейн тільки з метою зігрітися, хоча, безперечно, це дуже приємний засіб, щоб відігріти змерзлі пальці і душу. Легкий білий глінтвейн з ароматом спецій - це також чудовий привід відволіктися від осінньої хандри і провести вечір за приємною бесідою.

Традиційно глінтвейн готують із червоного сухого вина - воно більш насичене і містить безліч корисних мікроелементів, які сприяють зміцненню імунної системи та підняттю тонусу. Однак білий глінтвейн вважається набагато легшим напоєм, який приносить не менше користі організму.

Основне правило приготування глінтвейну - його не можна кип'ятити. Температура нагріву вина не має перевищувати 70-75°С.

Якщо ти віддаєш перевагу білому вину, то і глінтвейн, приготований на його основі, тобі, безумовно, сподобається.

Білий глінтвейн - класичний рецепт

Інгредієнти:

  • 1л білого сухого вина,
  • 1 паличка кориці,
  • 1/4 палички ванілі,
  • 4 шт. гвоздики,
  • 2 шт. кардамону,
  • 2 см кореня імбиру,
  • 1 апельсин,
  • 2 ст. ложки цукру (або 1 ст. ложка меду).

Приготування класичного білого глінтвейну:

Імбир дрібно поріж або потри на крупній тертці. Апельсин поріж на часточки.

У невелику каструльку влий вино, додай прянощі і цукор.

На слабкому вогні доведи рідину до появи дрібних бульбашок, але не кип'яти.

Вимкни вогонь, додай апельсин, накрий кришкою і залиш білий глінтвейн настоятися на 10-15 хвилин.

Проціди глінтвейн, розлий по бокалах або чашках і подавай гарячим.

Білий глінтвейн - рецепт з лимоном

Інгредієнти:

  • 1л білого сухого вина,
  • 1 лимон,
  • 1 паличка кориці,
  • 3 шт. гвоздики,
  • 2 ст. ложки меду.

Приготування білого глінтвейну з лимоном:

Лимон розріж навпіл. З однієї половинки видави сік, другу поріж на часточки.

У невелику каструльку влий вино, додай корицю і гвоздику.

На слабкому вогні нагрій вино до появи дрібних бульбашок, але не кип'яти.

Вимкни вогонь, додай мед, накрий кришкою і залиш білий глінтвейн настоятися на 10-15 хвилин.

Проціди глінтвейн, прикрась лимонними часточками, розлий по келихах або чашках і подавай гарячим.

Смачного!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше подобається червоний чи білий глінтвейн?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

вино глінтвейн алкоголь рецепт напій апельсин лимон домашня кухня європейська кухня Стаття білий глінтвейн більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net