Гарбузовий пиріг з яблуками: смачно і дуже корисно

Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати гарбузовий пиріг з яблуками. Це дієтична страва, яка містить дуже невелику кількість цукру. Тому вона підходить для людей, які страждають на цукровий діабет, а також для тих, хто рахує кожну калорію у страві. Крім цього, завдяки інгредієнтам, пиріг є справжньою вітамінною бомбою. Отже, приступимо!

Гарбузовий пиріг з яблуками: які продукти потрібні

Для начинки:

яблука кисло-солодкі (1 кілограм);
гарбуз (1-1,3 кілограма);
вершкове масло (1 столова ложка);
цукор (50 грамів);
ізюм (50 грамів);
спеції (мелена кориця, гвоздика, корінь імбиру або інші за смаком).

Для посипання:

вершкове масло (100 грамів);
борошно грубого помелу з висівками (50 грамів);
цукор (50 грамів);
волоські горіхи чищені (50 грамів);
вівсяні пластівці (100 грамів).

•ЧИТАЙ: Оригінальна запіканка з цвітної капусти для всієї сім'ї

Гарбузовий пиріг з яблуками: готуємо кулінарний шедевр

Гарбуз наріж дрібними кубиками, щоб він швидше приготувався. Розтопи в глибокій сковороді вершкове масло, додай у нього спеції і прогрій їх. Потім додай цукор і гарбуз, накрий кришкою і тушкуй на маленькому вогні хвилин десять. Кинь у гарбузову масу неочищені (!), порізані на частини яблука і потримай на вогні ще десять хвилин. Туди ж відправ сухий ізюм і остуди суміш.

Посипку готуємо наступним чином: розм'якшене вершкове масло змішай із цукром і борошном. В отриману крихту всип вівсяні пластівці і горіхи, а потім ще раз гарненько перемішай. Постав суміш у холод хоча б на півгодини, але бажано довше.

Гарбузово-яблучну масу виклади в глибоку форму для запікання, рясно змащену вершковим маслом. Зверху рівномірно розклади готову посипку. Випікати слід у добре розігрітій духовці (180 градусів) до утворення гарної скоринки на горішках і пластівцях. До столу подавай охолодженою, попередньо прикрасивши гілочкою м'яти, кулькою морозива або улюбленими ягодами.

Такий гарбузовий пиріг з яблуками нікого не залишить байдужим! А, можливо, він стане твоїм коронним і улюбленим десертом до чаю.

•ЧИТАЙ: Як зробити французьке тісто для булочок простий рецепт для новачків