Не кожен кальцій однаково корисний

Чому з віком кістки стають крихкішими і ламаються навіть при незначній травмі? Багато хто знає відповідь - з кісток вимивається кальцій, необхідний для їхньої міцності. Захворювання, пов'язане з підвищеною крихкістю кісток, називається остеопороз. Вважається, що остеопороз - хвороба зрілих жінок, які зіткнулися зі згасанням менструальної функції. Але це лише помилковий стереотип. Кальцій також вимивається з кісток дівчаток-підлітків у період їх статевого дозрівання, вагітних жінок, жінок, які годують, пацієнток ендокринолога, гастроентеролога та багатьох-багатьох інших. Тому піклуватися про свої кістки треба починати змолоду, не чекаючи, поки жінка, за висловом Елізабет Тейлор, стане «крихкою, як кришталева ваза».

Протистояти близькому остеопорозу можна, щодня приймаючи всередину 1000-1200 мг кальцію: саме така добова доза рекомендована для дорослої людини. На перший погляд, це нескладно: збільшимо частку молочних продуктів у раціоні - і все в порядку. Але для практичного вирішення цього завдання буде потрібно щодня випивати по літру молока або з'їдати по кілограму сиру! Про те, наскільки реально отримувати необхідну кількість кальцію з харчових джерел, красномовно свідчать результати досліджень Українського науково-медичного центру проблем остеопорозу. За їхніми даними понад 80% українських жінок постійно є в стані кальцієвого голоду, споживаючи менше 700 мг кальцію на добу.

Тому без додаткового прийому препаратів кальцію нам ніяк не обійтися, добре, що їх вибір в аптеках досить широкий. Найчастіше ми робимо цей вибір, орієнтуючись на форму випуску, смак, дизайн упаковки і рідко замислюємося про те, що всередині. Добре, якщо ще подивимося на наявність у препараті вітаміну D, який допомагає засвоєнню кальцію, але рідко звертаємо увагу на те, яка сіль кальцію є діючою речовиною заповітної таблетки.

А між тим, від солі кальцію багато що залежить. Наприклад, порівняємо дві солі кальцію, що найчастіше використовуються в медицині - карбонат і цитрат. У чому їхні відмінності і що з цього випливає?

Карбонат, або вуглекисла сіль кальцію, широко відомий у природі як крейда. Він також видобувається з мушель устриць, кісток тварин, яєчної шкаралупи. Це зумовлює його відносну дешевизну, яка іноді буває оманливою: адже будь-яка сировина, отримана «від природи», вимагає належного очищення. Одні виробники вкладають у цей етап виробництва більше сил і засобів, інші менше, що, природно, відбивається на ціні. Тому, натрапивши на препарат кальцію, що коштує значно дешевше середнього рівня в цій аптеці, слід задуматися й не поспішати з покупкою. Інші крайнощі - той же карбонат, нібито отриманий з якихось екзотичних джерел сировини: коралів з якогось рифа в далекому океані, мінералів з гірських вершин Тибету, шкаралупи яєць шлемоносного казуара тощо. Як правило, ціна у такого зілля вище вже згаданих гірських вершин. Тому правильніше шукати або «золоту середину», або іншу сіль кальцію. Наприклад, цитрат.

Цитрат (лимоннокисла сіль) кальцію має численні відмінності від карбонату за кількома параметрами, важливим для ефективної профілактики остеопорозу.

По-перше, цитрат кальцію простіше приймати. Це єдина з доступних в аптечній мережі солей кальцію, здатна засвоюватися без участі соляної кислоти шлункового соку. А значить, цитрат кальцію можна приймати в будь-який час, незалежно від прийому їжі, на відміну від інших солей кальцію, які приймають тільки під час або після їжі.

З цієї ж причини цитрат кальцію буде дуже корисний для пацієнтів зі зниженою кислотністю шлункового соку або для тих, хто регулярно вживає ліки, що знижують цю кислотність.

І, нарешті, кальцій з цитратної солі краще засвоюється. У науковій літературі здатність речовини засвоюватися організмом називають складним словом «біодоступність». Щоб розрахувати її, визначають концентрацію речовини в крові через рівні проміжки часу після прийому всередину і наносять ці значення на графік. А потім на цьому графіку вираховують площу під кривою «концентрація-час». Чим більше ця площа, тим вище біодоступність, а значить - тим краще засвоюється препарат. Так от, на межі ХХ і ХХI століть в університеті штату Техас проводили порівняльне дослідження біодоступності кальцію з цитрату і карбонату протягом шести годин після прийому всередину. Виявилося, що біодоступність кальцію з цитрату на 94% вище, ніж з карбонату.

Тому при виборі препарату кальцію потрібно звертати увагу не тільки на його смак, але й на те, яка саме сіль кальцію є діючою речовиною. За багатьма параметрами цитрат переважніше інших сполук кальцію. Подбайте про регулярний прийом кальцію, і збережете здоров'я на довгі роки!

А на завершення - кілька практичних порад, як зменшити втрати кальцію. Не варто захоплюватися солодкими газованими напоями - у багатьох із них міститься фосфорна кислота, що вповільнює всмоктування кальцію. Не бажано зловживати кавою - за деякими дослідженнями, у жінок, які п'ють більше 4-х чашок кави на день, було зафіксовано прискорену втрату кісткової маси в період менопаузи. Замініть ці напої на молочні та воду - ваші кістки будуть вам вдячні!

Детальна інформація на сайті: http://calcemin.com.ua/