Як смачно приготувати броколі самостійно?

Сьогодні на кожному кроці твердять про користь цього овоча для організму. Ти вже купила його, а от, як смачно приготувати броколі, не знаєш. Тому сьогодні ми поговоримо на цю тему.

Як приготувати брокколі © Depositphotos

Сьогодні tochka.net розповість про те, як смачно приготувати броколі. Адже від неправильної теплової обробки втрачаються вітаміни і погіршується смак страви.

Користь броколі

Цей вид капусти дуже корисний для людини і при цьому низькокалорійний. Вітаміни, мікроелементи і мінерали, які входять до складу рослини, покращують самопочуття, піднімають настрій і покращують обмін речовин. Не дарма вона дозволена практично в будь-якій дієті.

А ще броколі відрізняється дивовижно ніжним смаком і своєю універсальністю. Тому її додають у салати і супи, запіканки і пироги, різні соуси. Але можна вживати її і самостійно, і як гарнір до рибних і м'ясних страв.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Вибираємо броколі

Спочатку необхідно правильно вибрати рослину. Вибирай ту, яка не вкрита квітками, має свіжий зелений колір, тверда і пружна на дотик. Жовтий відтінок говорить про тривале зберігання капусти.

Як приготувати броколі - інгредієнти:

  • Капуста броколі - 400 г;
  • Мигдаль - 30 г;
  • Сіль і спеції за смаком;
  • Рослинна олія - 1 ч. ложка;
  • Олія волоського горіха - 10 г;
  • Насіння кунжуту для прикраси.

Як приготувати броколі:

  1. Вимий броколі і розділи на суцвіття. Перед варінням скропи овоч холодною водою.
  2. Відвари розібрану на суцвіття броколі в солоному окропі 2-3 хвилини і відкинь на друшляк.
  3. Тим часом обшпар крутим окропом мигдаль, очисти його і перемели в блендері.
  4. Додай варену капусту і овочевий бульйон.
  5. Змішай пюре з оліями, налий у тарілку і посип кунжутом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт дієтичного обіду з куркою і броколі:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи люблять в твоїй сім'ї броколі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

брокколи як приготувати броколі броколі рецепти більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net