Як приготувати тонкий корж для піци

Як приготувати тонкий корж для піци, читай на tochka.net.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
29 жовтня 2014, 08:00
рецепти
Як приготувати тонкий корж для піци © shutterstock

Бажаєш дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци? tochka.net поділиться з тобою простим і доступним рецептом чудового бездріжджового тіста для піци.

Одним поціновувачам піци смакує товсте і пишне тісто, інші полюбляють тонке і хрустке. Опублікований нами рецепт тіста підійде для тих гурманів, хто бажає дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци, і при цьому не любить возитися з дріжджами.

Як приготувати тонкий корж для піци - інгредієнти:

  • 130-150 г борошна,
  • 50 мл молока (або води),
  • 1 яйце,
  • 1 ст. ложка олії,
  • щіпка солі.

Як приготувати тонкий корж для піци:

Змішай просіяне борошно з сіллю.

Окремо розбовтай виделкою яйце, влий туди молоко і олію. Перемішай суміш до однорідного стану.

Яєчно-молочну суміш, постійно перемішуючи, влий у борошно невеликими порціями. У тебе має вийти липке тісто, яке в процесі замісу руками і поступового додавання борошна стане м'яким, гладким і еластичним.

Готове тісто скачай у ком, накрий вологою серветкою, щоб не обвітрилося, і залиш на 15 хвилин полежати.

Потім на посипаній борошном робочій поверхні розкачай максимально тонкий корж для піци. Бажано, щоб він навіть просвічувався.

Розкатане тісто перенеси і розподіли на змащений олією лист. Зверху змасти кетчупом або томатним соусом і виклади улюблену начинку для піци.

Випікай піцу в розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин до золотистого кольору. Якщо приготувати тонкий корж для піци правильно, то в результаті ти отримаєш ніжне тісто з ефектом слойки з дрібними хрусткими бульбашками.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (2)

символів 999