Що приготувати з груші смачно і красиво

Сьогодні ми поговоримо з тобою про те, що приготувати з груші. На думку відразу ж приходить десерт у вигляді пирога або фруктового салату. Але ні, наша страва буде оригінальною і напрочуд смачною. Її сміливо можна подавати до святкового столу і бути впевненою в тому, що її гідно оцінять. Тим більше що такий десерт є корисним і для фігури, і для здоров'я. А готувати його можна будь-якої пори року, адже груші - це такий фрукт, що завжди продається в магазинах.

Що приготувати з груші: необхідні компоненти

Великі свіжі стиглі і тверді груші - 2 штуки;
Сільський сир або плавлений сир - 160 грамів;
Вершкове масло - дві столові ложки;
Коньяк - дві чайні ложки;
Лимонний сік - дві чайні ложки;
Горіхи (волоські, мигдаль, арахіс) - 50 грамів;
Мед рідкий - одна столова ложка;
Ягоди для прикраси.

•ЧИТАЙ: Печиво у вигляді ока: приготуй меренги з горішками

Що приготувати з груші: процес

Спочатку приготуй крем, він дуже ніжний і приємний на смак. Отже, збий до однорідності сир із м'яким вершковим маслом і коньяком.

Окремо подрібни очищені горіхи, ягоди вимий і обсуши. Тепер візьми груші і гострим ножем розріж їх навпіл. Видали серцевину, а шкірку можеш залишити (за бажанням). Скропи груші щойно вичавленим лимонним соком, щоб вони не потемніли. Тепер нижні частини фруктів змасти медом і обкатай у горіхах. Розклади груші на блюді і виклади гіркою крем. Зверху посип горіхами, прикрась ягодами або тертим шоколадом, гілочкою м'яти.

Що приготувати з груші: начинка для бісквіта

З груш можна приготувати чудову начинку для бісквіта. Для неї тобі знадобиться такий набір продуктів:

Желатин - 10 грамів;
Молоко - 150 мл;
Ванільний цукор - 10 грамів;
Груші - 4 штуки;
Яєчні жовтки - 2 штуки;
Цукор - 100 грамів;
Сир - 250 грамів;
Лимон;
Жирні вершки - 200 мл.

Замочи желатин у воді, скип'яти молоко з сіллю і ваніллю. Збий жовтки і обережно додай їх у молоко. Вари доти, доки маса не загусне, але не доводь до кипіння. Тепер, помішуючи, влий желатин. Збий сир, цукор, лимонний сік (75 мл) і змішай із молочно-яєчною сумішшю. Остуди. Провари окремо груші (часточками) в невеликій кількості води з цукром і лимонним соком. Збий вершки і змішай їх із сиром і грушами. Помісти начинку між двома бісквітними коржами і дай просочитися в холодильнику хоча би дві години.

Смачного!

•ЧИТАЙ: Гарбуз: рецепт у духовці