Як приготувати піцу: рецепт із копченостями і грибами

Як приготувати піцу з того, що є в холодильнику.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
6 листопада 2014, 08:00
рецепти
  Як приготувати піцу © shutterstock

tochka.net розповість тобі, як приготувати піцу, смачно, швидко і без зайвої необхідності купувати на неї додаткові продукти.

Цей чудовий, популярний і улюблений багатьма італійський відкритий коржик дуже зручний у приготуванні для наших господинь, бо у нього, крім традиційних помідорів, сиру, томатного соусу і майонезу, можна покласти всього потроху з припасів, які виявилися в холодильнику.

Особливо актуальна піца після якогось свята, адже напевно у тебе залишилися і кілька шматочків різних копченостей, і маслини, і залишки вареної курки, і овочі, і гриби. В такому випадку тобі залишається тільки дізнатися, як приготувати піцу з усього цього багатства, і приступити до справи.

Як приготувати піцу - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г борошна,
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • 1 ч. ложка сухих дріжджів,
  • 1 стакан води,
  • сіль за смаком,

для начинки:

  • 300 г копченостей (ковбаса, грудинка, балик),
  • 1 цибулина,
  • 2 помідори,
  • 1 болгарський перець,
  • 1 зубок часнику,
  • 200 г печериць,
  • 200 г твердого сиру,
  • 50 г консервованих маслин і оливок,
  • невеликий пучок зелені (петрушка, орегано, кінза),
  • 3 ст. ложки томатного соусу (кетчупу),
  • 2 ст. ложки майонезу.

Як смачно приготувати піцу - рецепт:

Спочатку приготуй тісто для піци.

Змішай просіяне борошно, сіль і сухі дріжджі, налий теплу (не гарячу) воду, оливкову олію і заміси тісто. Накрий його серветкою і залиш у теплому місці на 30-40 хвилин.

Тим часом підготуй начинку для піци.

Печериці поріж скибочками. Цибулю, помідори і болгарський перець поріж кільцями. Маслини і оливки поріж кружечками. Копченості поріж шматочками. Сир потри на крупній тертці. Подрібни зелень і часник.

Виміси тісто і розкачай його тонким шаром завтовшки не більше 1 см.

Деко застели папером для випікання, посип борошном і виклади тісто для піци. Можна трохи загорнути краї майбутньої піци.

Основу для піци змасти томатним соусом, майонезом і довільно виклади начинку, трохи змащуючи майонезом, щоб піца вийшла соковитіше. Зверху піцу посип сиром.

Перед тим, як приготувати піцу, розігрій духовку до 200°С. Потім відправ у неї деко і випікай піцу 20-30 хвилин.

Готову піцу прикрась листочками зелені і подавай гарячою.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (2)

символів 999