Острый горячий шоколад

voroshilova
Рецептів: 15

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Шоколад горький 100г.
• Молоко 400мл.
• Перец чили 1шт.
• Ванильный стручок 1шт.
• Корицы палочки 1шт.
• Коньяк 1ст.ложка

Процес приготування

Натереть шоколад на крупной терке — необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадалось слишком крупных кусков. Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить минут десять. Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу, снять с огня. Влить коньяк. Вот и всё! Осталось только разлить напиток по чашкам.