Открытый черничный пирог

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

2 голоса

Інгредієнти

• Черника (или другая ягода) - 200 г
• Сахар - 150 г
• Слив. масло или маргарин - 100 г
• Ваниль - 2 ч. л.
• Яйца - 2 шт
• Мука - 300-350 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Для заливки:
• Сметаны - 200 г
• Сахар - 150 г

Процес приготування

Сахар растереть с размягченным маслом. Добавить яйца,ванильный сахар. Все хорошо перемешать. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное не очень крутое тесто. Разъемную форму слегка смазать сливочным маслом. Распределить тесто так, чтобы получились бортики высотой около 3-4 см. Чернику вымыть, дать воде стечь.Равномерно по всей поверхности пирога разместить чернику. Для заливки: Сметану взбить с сахаром. Полученной заливкой залить пирог с черникой и отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.