Гарбузові кекси: простий рецепт

Гарбузові кекси - приготуй на сніданок смачний десерт.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
24 листопада 2014, 13:00
рецепти
    Мафіни рецепти © Shutterstock

Якщо холодним осіннім ранком тобі захотілося підняти настрій і побалувати сім'ю чимось смачненьким і невигадливим, tochka.net пропонує тобі спробувати гарбузові кекси.

Десерт цілком осінній, вітамінний і приємний. А готуються гарбузові кекси просто і швидко - саме те, що потрібно до сніданку.

Гарбузові кекси - інгредієнти:

  • 400 г гарбуза,
  • 3 яйця,
  • 200 г борошна,
  • 150 г вершкового масла,
  • 180 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 20 г розпушувача,
  • 1 ч. ложка олії
  • 1 лимон,
  • 60 г волоських горіхів,
  • 100 г шоколаду,
  • сіль за смаком.

Гарбузові кекси - приготування:

Гарбуз помий, очисти від шкірки, насіння і волокон. Натри гарбуз на середній тертці і злий з нього сік. З лимона зніми цедру і видави сік.

Розітри масло з цукром, додай яйця, лимонний сік, цедру, гарбуз і перемішай.

З'єднай просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль, перемішай, додай рідкі інгредієнти і заміси тісто. За консистенцією тісто має вийти не дуже густим.

Силіконові формочки для кексів змасти олією. У процесі випічки гарбузові кекси піднімуться, тому наповнюй форми тістом приблизно на 2/3 від об'єму.

Відправляй гарбузові кекси в розігріту до 180°С духовку і випікай протягом 30-35 хвилин.

Волоські горіхи трохи підсуши, очисти від лушпиння і подрібни. Шоколад розтопи на водяній бані.

Готові гарбузові кекси вкрій розтопленим шоколадом, а зверху посип горішками.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • МилаЯ 9 років тому

    Очень вкусный рецептик. Спасибо. Но, хотелось бы узнать сколько штук получается из этого количества теста.

    Прокоментувати Мені подобається