Суп с лапшой (постный)
10.12.2014 12:37
Рейтинг страви:
0
голосів
Час до 1 години |
Порції 2 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- 2,5 литра овощного бульона
- 2 черешка сельдерея
- 3 средних моркови
- 1 средняя луковица
- 1 чашка мелкой лапши
- 1 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. сухого тимьяна
- 1 лавровый лист
- зелень укропа или петрушка для подачи
- соль, перец по вкусу
Процес приготування
- 1. В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. 2. Поджарить лук в течении 5 минут до золотистого цвета. Добавить тимьян и перемешать. 3. Нарезать морковь и сельдерей в произвольной форме. Добавить к луку и жарить еще в течении 1-2 минут. 4. Влить бульон и довести до кипения на средне-высоком огне. Положить в суп лавровый лист, уменьшить огонь до среднего. 5. Всыпать лапшу и варить около 10 минут до состояния аль денте (в зависимости от сорта). 6. Добавить соль и перец по вкусу. 7. Посыпать зеленью и подавать.
- Введите описание
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі