Украинский суп с галушками
12.12.2014 19:24Інгредієнти
- - 2 л бульона
- - 3-4 средних картошки
- - 2 луковицы
- - 1 морковь
- - масло
- - соль, специи
- - зелень
- Для галушек:
- - 2 яйца
- - мука
- - соль
Процес приготування
- 1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности. 2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон. 3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью. 4. Подавать со сметаной.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі