Салат "Цезарь" по-русски

Marishka
Рецептів: 263

Рейтинг страви: 4

1 голос

Інгредієнти

• - куриная грудка (филе)
• - салат «Пекинский»
• - сыр твердого сорта на ваш вкус
• - сухарики
• - помидоры (1-2 шт).
• Для соуса:
• - майонез
• - чеснок
• - зелень
• - лимон

Процес приготування

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус: В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.