Сочная буженина

20.12.2014 12:19
Сочная буженина
Рейтинг страви: 0
0голосів
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 700-800 г свиной шеи (мясо не должно быть парным или замороженным)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. горчицы (желательно зернистой или с красным перцем)
  • 1 ст. л. жидкого мёда
  • соль, перец по вкусу

Процес приготування

  1. 1. Мясо тщательно промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец. 2. Горчицу смешать с мёдом до однородности. 3. Нашпиговать свинину чесноком, посолить и тщательно обмазать горчично-медовой смесью. Оставить мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте. 4. Нагреть духовку до 220°С. 5. Мясо скрутить и плотно обвязать шпагатом. Обернуть фольгой, уложить в форму и поставить в духовку на 40-45 минут. 6. Аккуратно снять фольгу, полить образовавшимся соком и поставить в духовку еще на 15-20 минут до образования румяной корочки.
Смачного!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net