Шашлык из лосося с белым соусом

26.12.2014 13:43
Шашлык из лосося с белым соусом
Рейтинг страви: 0
0голосів
Час

до 1 години
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Лосось — 300 г
  • Яичные желтки — 2 штуки
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Винный уксус — 2 столовые ложки
  • Репчатый лук — 1 штука

Процес приготування

  1. 1. Нарезаем лук мелко и тушим в винном уксусе на сковороде до выпаривания влаги. 2. Необходимо растопить сливочное масло и добавить к нему сметану. 3. Взбиваем желтки с 1 столовой ложкой воды и нагреваем на небольшом огне, пока не образуется пена. Очень важно, чтобы соус не закипел, поскольку желтки могут свернуться. 4. Ставим полученную смесь на водяную баню и добавляем постепенно растопленное масло со сметаной. Перемешиваем всё тщательно и нагреваем в течение пяти минут. 5. Нарезаем кубиками лосось и обжариваем на сковороде до готовности. 6. Подаём лосось в виде шашлычков с белым соусом.
  2. Введите описание
Смачного!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net