ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

31.12.2014 14:36
ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА
Рейтинг страви: 0
0голосів
Час

до 1 години
Порції

5 порцій
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • ● картофель — 1 кг
  • ● фарш мясной — 300 гр
  • ● лук — 2 шт средние
  • ● морковь — 100 гр
  • ● паста томатная — 1 ст ложка
  • ● чеснок
  • ● растительное масло

Процес приготування

  1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). Подготавливаем картошку вырезая серединку. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемельченный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины, мясо перемалываем в фарш. Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полу готовности. В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полу готовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности. Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net