Сэндвич с горбушей и авокадо

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 3 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Горбуша (скумбрия, тунец) консервированная — 150-180г (без масла);
• Морковь — 1/2шт (40г);
• Сельдерей — 1 стебель (20г);
• Майонез низкокалорийный (или несладкий йогурт) — 1 столовая ложка (20г);
• Соль и перец — по вкусу;
• Хлеб ржаной — 3 кусочка (разделенные на половинки) (190г);
• Помидоры — 2шт (230г);
• Листья салата (я использовала айсберг) — 10г;
• Авокадо — 1/4шт (20г);
• Лимон — сок.

Процес приготування

Хлеб запекаем (отправляем в сильно разогретую духовку на 5-10 минут, либо запекаем в тостере). Это для того, чтобы наш хлебушек стал хрустящим!: Морковку превращаем в фарш. Я отправляю в блендер: и измельчаю в блендере (либо можно пропустить через мясорубку или очень мелко порезать: сельдерей мелко нарезаем: Горбушу (без масла) измельчаем вилкой: Перемешиваем морковь, сельдерей и горбушу. (Пару щепоток моркови оставляем для украшения): Добавляем майонез (или йогурт), солим и перчим по вкусу. Перемешиваем: Помидоры нарезаем на 12 кружочков: Авокадо чистим, разрезаем на половинки. Отрезаем 12 тоненьких ломтиков (1/4 авокадо). Сразу вспрыскиваем их соком лимона (чтобы не почернели): На каждый кусочек хлеба кладем листик салата (если лист салата большой, то разрежьте его пополам): Затем, по 2 кружочка помидора. Помидоры немного солим: Сверху нашу начинку из горбуши с овощами: Завершаем кусочками авокадо и украшаем мелко рубленной морковкой (которую мы специально оставляли):