ТОРТ ХУРМИНКА

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Багато

Складність Висока

Інгредієнти

• Для большого бисквита:
• Яйцо - 5 шт
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Ванилин - 2 г
• Для малого бисквита:
• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 0,5 стакана
• Мука - 0,5 стакана
• Ванилин - 1 г
• Для начинки:
• Сметана - 400 мл
• Хурма - 3 шт
• Мармелад - 100 г
• Для покрытия:
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Сливочное масло - 200 г
• Сухое молоко - 100 г
• Для украшения:
• Шоколадная стружка - 50 г

Процес приготування

Взбить яйца миксером. Добавить сахар и очень хорошо взбить еще раз. Добавить муку с ванилином, перемешать и выпекать в мультиварке 65 + 20 минут. Таким же образом выпечь и второй бисквит. Только выпекать его нужно 65 минут. Один корж будет больше, второй - меньше по высоте. Бисквиты остудить, перевернув емкости на какую-нибудь подставку. Выбрать мякиш из обоих бисквитов так, что бы оставались небольшие борта и не повредилось дно. Поломать мякиш на кусочки. Края бисквитов пропитать сметаной. Взбить блендером хурму. Мякоть хурмы смешать со сметаной. Смешать мякиш со сметаной и заложить обратно в бисквитные тарелочки, перекладывая мармеладом. Оба бисквита сложить начинкой внутрь. Взбить размягченное сливочное масло, сгущенное и сухое молоко. Обмазать верх и бока торта. Посыпать торт шоколадной стружкой. Этот торт можно сделать и в духовом шкафу. Диаметр формы должен быть 20-24 см. Коржи по диаметру должны быть одинаковые. Выпекать большой корж нужно 35-40 минут при температуре 180 градусов. Малый корж нужно выпекать 30-35 минут при той же температуре.