Калья из говяжих почек

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• 800 г говяжьих почек
• 2 головки репчатого лука
• 1-2 огурца соленых
• перец, соль

Процес приготування

Промыть, очистить почки от всего лишнего, в том числе сала, и ломтиками нарезать. Очистить, некрупно нарезать огурцы и лук. Выложить почки в кастрюлю с водой, до полуготовности отварить, положить лук и огурцы, варить до готовности, поперчив и посолив. Перед подачей калья из говяжих почек заправляется сметаной.