Кус-кус с овощами и петрушкой

01.02.2015 11:09
Кус-кус с овощами и петрушкой
Рейтинг страви: 0
0голосів

Інгредієнти

  • Кус-кус — 300 г
  • Томаты средние — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Красный лук средний — 1/2 шт.
  • Красный перец сладкий — 1/2 шт.
  • Пучок свежей петрушки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куркума — 1 ст. л.
  • Молотый черный перец
  • Щепотка соли
  • Оливковое масло

Процес приготування

  1. 1. Бланшируем помидоры — в кипяток на 2–3 минуты, снимаем кожицу, удаляем семена. Чистим морковь (у меня сразу очищенная). 2. Мелко рубим лук, перец, морковку и томатную мякоть. 3. Обжариваем целые зубчики в оливковом масле до золотистого цвета, вынимаем и выбрасываем - нам нужно только ароматное масло. 4. Убавляем огонь, добавляем овощи и тушим все до полного размягчения томатов. 5. Перчим, солим. Не забываем регулярно помешивать. 6. Высыпаем крупу в овощную смесь, хорошенько перемешиваем и вливаем 1–2 чашки горячей воды в сковородку. 7. Тушим на медленном огне минут 10–12. Читайте упаковку, у вашего кус-куса может быть другое время варки! 8. Мелко рубим петрушку, добавляем зелень в готовую крупу. 9. Хорошенько перемешиваем и подаем на стол

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net