Помидоры в сырном кляре

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

2 голоса

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• -3 средних помидора
• -150 гр твердого сыра
• -2 яйца
• -2 ст.л. майонеза или сметаны
• -1-2 ст.л. муки
• -соль, перец по вкусу
• -растительное масло для жарки
• -петрушка для украшения

Процес приготування

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости. При подаче украсить зеленью петрушки.