Острая аджика
03.02.2015 14:05Інгредієнти
- - 10 стручков свежего горького красного перца
- - 10 стручков сладкого красного перца
- - 1 стакан очищенного чеснока
- - 1 стакан очищенных грецких орехов
- - соль и специи по вкусу
Процес приготування
- 1. Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т.к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. 2. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня. Изменяя количество горького перца можно приготовить менее острую аджику, например, для детей.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі