Чахохбили из курицы

04.02.2015 16:40
Чахохбили из курицы
Рейтинг страви: 0
0голосів

Інгредієнти

  • 1 кг курицы
  • 300 г красного лука
  • 300 г болгарского перца
  • 300 г помидоров
  • 1 морковь
  • пучок зелени (кинза, базилик)
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 шт. лавровых листа
  • хмели-сунели по вкусу
  • кориандр молотый по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • 100 мл воды (или белого сухого вина по желанию)

Процес приготування

  1. 1.Курицу помой, обработай и порежь на небольшие кусочки. Лук порежь четверть кольцами. Морковь потри на крупной терке. Болгарский перец порежь полосками. Помидоры пробланшируй 2 минуты, сними шкурку и мелко порежь. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу. 2.В разогретом сухом сотейнике на сильном огне обжарь со всех сторон кусочки курицы без добавления масла до румяной корочки примерно 15-20 минут. Убавь огонь, накрой курицу крышкой и потуши 3-5 минут. 3.Добавь к курице лук и готовь, помешивая, 5 минут. Затем добавь в сотейник остальные овощи и туши на среднем огне еще 7 минут. Томат разведи водой или вином, влей в чахохбили и туши 5-7 минут. Под конец посоли и добавь чеснок, зелень, специи. Подавай чахохбили из курицы горячим. Можно как самостоятельное блюдо или с гарниром на свой вкус.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net