Сборная солянка с копчёностями
04.02.2015 16:43Інгредієнти
- 300 г варёной говядины
- 300 г копчёностей
- 3 солёных огурца
- 1 луковица
- 100 г маслин или оливок
- 1 лимон
- 1 лавровый лист
- 1 ст.л. томатной пасты
- соль, перец, зелень, сметана – по вкусу
Процес приготування
- Отварное мясо нарежьте соломкой, копчёности – кубиками. Огурцы очистите от кожицы, если она жёсткая, и нарежьте кубиками. В режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, копчёности и мясо, затем добавьте огурцы и томатную пасту и потушите в течение 20-25 минут. Влейте в чашу горячую воду или крепкий бульон, посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист и маслины, нарезанные колечками, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40-50 минут. Подайте с кружочками лимона, зеленью и сметаной.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі