Теплый салат с лососем

04.02.2015 18:34
Теплый салат с лососем
Рейтинг страви: 5
1голос
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Лосось (крупный стейк) — 1 шт.
  • Фасоль (стручковая) -150 гр.
  • Помидорки (лучше черри) — 8-9 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Оливки (Каламата) — 8-9 шт.
  • Каперсы — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лимон (сок) — по вкусу
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.

Процес приготування

  1. 1. Включаем духовку на 180 градусов. 2. Помидорки разрезаем пополам, выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку на 15-20 минут. Помидорки должны запечься. Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Оставляем остывать. Очищаем от кожуры (если картошка молодая, можно не чистить). Затем нарезаем небольшими кусочками. 3. Стручковую фасоль бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 4-6 минут до готовности. Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде. 4. Стейк из лосося солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на сковороде-гриль до готовности. 5. Оливки очищаем от косточек и разрезаем пополам. Затем разделяем на небольшие кусочки. 6. В миске смешиваем заправку: оливковое масло, каперсы (измельченные), сок лимона, перец и соль. Когда все ингредиенты готовы, собираем салат. 7. На тарелку выкладываем картофель, фасоль, оливки, помидорки, кусочки лосося. Сверху поливаем заправкой и сразу подаем, пока все еще теплое.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net