Необычно вкусные тефтели
06.02.2015 11:12Інгредієнти
- Фарш
- - 1 стакан риса
- -2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- - 2 большие луковицы
- - 2 яйца
- - 4 зубка чеснока
- - 2-3 столовые ложки муки
- - Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
- Соус
- - 2 столовые ложки соевого соуса
- - 2 столовые ложки сметаны
- - 2 чайные ложки горчицы
- - 4 столовые ложки кипяченой воды
- - 100-150 гр. твердого сыра
- - зелень для украшения
Процес приготування
- Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглую( на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные) . Для соуса смешиваем всё индигриенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром ,ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь! Перед подачей зеленью потрусить.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі