Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе

06.02.2015 15:39
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
Рейтинг страви: 0
0голосів

Інгредієнти

  • -2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая
  • -1 средняя луковица
  • -300 г шампиньонов
  • -2 ч.л. муки
  • -2 ч.л. соевого соуса
  • -400 мл сливок 20-23% (у меня жирные сливки + молоко)
  • -соль по вкусу

Процес приготування

  1. Вырезку зачищаем от жира и пленок, нарезаем на медальоны толщиной в 1,5 см. Лук мелко рубим, грибы нарезаем пластинками. Обжариваем вырезку до готовности, примерно по 2-3 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку, накрываем фольгой и сохраняем теплой. В сковороду кладем лук и дарим, помешивая, около 3-4 минут. Затем добавляем шампиньоны и жарим еще 4-5 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Затем вливаем соевый соус и сливки, добавляем по вкусу соль варим соус, помешивая, до легкого загустения. Подаем вырезку с соусом и пюре.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net