Картошка по-бомбейски

06.02.2015 15:51
Картошка по-бомбейски
Рейтинг страви: 0
0голосів

Інгредієнти

  • - 1 кг картофеля
  • - 2 помидора
  • - 2 ст. ложки растительного масла
  • - 100 гр сливочного масла
  • - 1 ч. ложка тмина
  • - 1 ч. ложка зерен горчицы
  • - 1 ч. ложка молотого кориандра
  • - 1 ч. ложка куркумы
  • - 0,5 ч. ложки черного молотого перца
  • - перец чили по-вкусу
  • - 1 ч. ложка свежего имбиря
  • - зелень петрушки
  • - соль

Процес приготування

  1. 1. Картофель отварить. 2. Готовый картофель и помидоры порезать крупными кубиками. 3. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. 4. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне. 5. Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут. 6. Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку. Посолить и перемешать. 7. Подержать на огне 5 минут.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net