Мисо-суп с лососем

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 0,5 л воды
• 150 г филе свежего лосося
• ½ ст. л. темной мисо-пасты
• ¼ ст. л. светлой мисо-пасты
• 2 ч. л. сухого гранулированного бульона «Хондаши»
• 1 ст. л. соевого соуса
• 100 г сыра тофу
• 5-6 г водорослей вакаме
• кунжут

Процес приготування

1. Влейте в кастрюлю 0,5 л воды и поставьте на огонь. Как только вода начнет закипать, добавьте в нее 2 ч. л. сухого гранулированного бульона «Хондаши» и 1 ст. л. соевого соуса. 2. Филе лосося нарежьте на небольшие кусочки и положите их в кипящий бульон. Варите в течение 3 минут. 3. Нарежьте сыр тофу на небольшие кусочки, положите их в бульон и варите еще в течение 2 минут. 4. В конце варки добавьте через сито 1/2 ст. л. темной мисо-пасты и ¼ ст. л. светлой мисо-пасты. Хорошо перемешайте бульон и снимите с огня. 5. Положите в миску небольшое количество сухих водоростей вакаме и залейте их только сваренным бульоном. 6. Посыпьте каждую порцию супа кунжутом.