Венгерский гуляш

07.02.2015 10:15
Венгерский гуляш
Рейтинг страви: 5
1голос
Калорії

Середнє
Складність

Висока

Інгредієнти

  • 2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками (4×4),
  • 900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),
  • 60 мл растительного масла,
  • 60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 мл семян тмина,
  • 2 мл черного молотого перца,
  • соль по вкусу,
  • 1 л белого бульона,
  • 120 гр томатной пасты.

Процес приготування

  1. 1. Мелко нарезаем лук и чеснок. 2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета. 3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано). 4. Хорошо перемешиваем. 5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем. 6. Даём закипеть. Убавляем огонь до минимума. 7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное. 8. Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов. Паприка придаёт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаём с любимым гарниром, картофельный гарнир, как мне кажется, подойдёт сюда лучше всего.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net