Масляна 2015: млинці на кефірі

Ось і почався Масляний тиждень. Уже пора починати пекти смачні млинці з найрізноманітнішою начинкою! Про начинку ми поговоримо іншим разом, а зараз розповімо, як зробити смачні млинці на кефірі.

• Масляна 2015: ворожіння на першому і останньому млинцях

Млинці на кефірі:

Інгредієнти:

• Борошно — 1 склянка;
• Кефір — 1 склянка;
• Вода (окріп) — 1 склянка;
• Яйце — 2 шт.;
• Сода — на кінчику ножа;
• Сіль — 1/2 ч. л.;
• Цукор — 2 ст. л.;
• Олія — 2-3 ст. л.

Приготування:

1. Збий яйця до появи легкої піни, додай сіль.

2. Влий в яйця склянку окропу і продовжуй збивати.

3. Потім додай склянку кефіру.

4. Борошно просій, змішай з содою і по ложці додай у рідину.

5. Ретельно розмішай, щоб не утворилися грудки.

6. Додай ложку цукру і рослинну олію.

7. Візьми сковорідку для млинців, добре прогрій, змасти олією в перший раз і випікай на ній тонкі млинці. Пам'ятай, що перший млинець може вийти грудкою.

6. Обсмажуй з двох боків до красивого золотисто-коричневого кольору.
У підсумку вийдуть ніжні, смачні млинці на кефірі на Масляну 2015.

• Масляна 2015: прикмети, пов'язані з млинцями

Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!