Масляна 2015: фаршировані млинці з різними начинками

Обирай рецепт солодких і несолодких фаршированих млинців.

Масляна набирає обертів, а це означає, що пора готувати смачні млинці і пробувати нові начинки. Ми допоможемо вибрати, які фаршировані млинці приготувати саме сьогодні:

Фаршировані млинці з куркою

Інгредієнти: 1 куряча грудка, 10 г кропу, 2 варених яйця, сіль, перець.

Приготування:

Відварити курячу грудку. Перекрутити її на м'ясорубці. Кріп 10 г дрібно нарізаємо. 2 варених яйця натерти на крупну тертку, сіль і перець за смаком.

 



Фаршировані млинці з грибами

Інгредієнти: 500 г гриби, 2 шт. ріпчастої цибулі, сіль, перець.

Приготування:

Обсмажити гриби 500 г, обсмажити ріпчасту цибулю 2 шт. середнього розміру, сіль і перець за смаком.

Фаршировані млинці з червоною рибою або ікрою

Інгредієнти: м'який плавлений сир (типу "Viola") і слабосолона червона риба (ікра).

Приготування:

Покласти ікру або філе червоної риби (підійде слабосолона або підкопчена форель або сьомга) дрібно нарізати, змішати з плавленим сиром.
За бажанням додати зелень.

Фаршировані млинці з м'ясом

Інгредієнти: 500 г свіжого м'ясного фаршу, 1 ріпчаста цибуля, сіль, перець.

Приготування:

М'ясний фарш (500 г) обсмажується з цибулею (1 шт.), додаємо сіль і перець за смаком.

Фаршировані млинці з бананом і шоколадом

Інгредієнти: 100 г темного шоколаду, 50 г вершкового масла, 1-2 ст. л. води, 2 ст. л. цукрової пудри, банани.

Приготування:

На водяній бані розтопити шоколад: у каструлю влити воду і додати поламаний на шматочки шоколад. В окремому посуді розтопити вершкове масло. Вводити розтоплене масло в розтоплений шоколад тонкою цівкою, постійно помішуючи. Додати цукрову пудру і змішувати до однорідності. Намазати млинці шоколадною глазур'ю і додати скибочки бананів.

Фаршировані млинці з полуницею

Інгредієнти: 200 мл жирних вершків (33%), 150 г + 2 ч. л. цукру, 60 мл води, 20 г полуниці, 300 мл грецького йогурту, 2 ст. л. смаженого мигдалю.

Приготування:

У сотейнику або каструлі з товстими стінками приготувати карамельний соус. Для цього засипати цукор в каструлю і додати трохи води (потрібно просто змочити цукровий пісок). Коли цукор повністю розчиниться, влити в нього підігріті вершки. Інтенсивно перемішуючи, дати соусу загуснути і зняти з вогню.

Полуницю нарізати, посипати 2 чайними ложками цукру і дати трохи постояти. Потім викласти полуницю на тонкі млинці, полити карамеллю і згорнути. Зверху полити грецьким йогуртом і посипати мигдалем.

 

 

Фаршировані млинці з ягодами

Інгредієнти: по склянці малини, смородини, вишні (без кісточок) або інших улюблених ягід, 2 середніх яблука, 0,5 склянки цукрової пудри, 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів, 4 ст. л. родзинок.

Приготування:

Ягоди помити і викласти на паперовий рушник, щоб висохли. Яблука очистити, видалити серцевину і натерти на крупній тертці. Потім змішати їх з горіхами, пудрою і родзинками. З'єднати ягоди і яблучну суміш. Начиняти млинці ягідним міксом, згортаючи їх конвертиком або трикутником.

Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net