Пісне меню: вареники з капустою

Приготуй пісний обід або вечерю для всієї родини.

© shutterstock

Великий піст забороняє вживати в їжу багато продуктів, але існує безліч смачних пісних страв, які порадують і тебе, і твоїх близьких.

Читай рецепт пісної страви, яку можна їсти в піст.

Пісні вареники з капустою

Інгредієнти:

• борошно — 300 г
• вода — 180 мл
• рослинна олія — 1-2 столових ложки
• капуста білокачанна — 500 г
• цибуля ріпчаста — 200 г
• морква — 150 г
• рослинна олія
• сіль, перець

Приготування:

1. Просій борошно в миску, додай сіль і олію.

2. Влий воду кімнатної температури.

3. Перемішай спочатку дерев'яною ложкою, потім міси руками на столі близько 3-5 хвилин. Готовий продукт повинен вийти еластичним і не прилипати до рук. Дай тісту полежати під харчовою плівкою приблизно годину теж при кімнатній температурі.

4. Вимий і почисти цибулю і моркву, подрібни цибулю, а моркву потри на дрібній тертці.

5. На добре розігрітій сковороді з олією обсмаж цибулю і моркву на середньому вогні.

6. Вимий, почисти і нашаткуй капусту. Вийми з сковороди половину засмажки і додай туди капусту. Посоли і смаж на середньому вогні, іноді помішуючи.

7. Коли капуста стане золотистою, вимкни вогонь і дай овочам охолонути.

8. Присип дошку або стіл борошном і розкачай тісто завтовшки в 2-3 мм. Склянкою зроби кола.

9. Поклади в кожен кружок начинку, склади його навпіл і позащіпуй краї, рухаючись від одного кута до іншого.

10. Присип кухонну дошку борошном і поклади на неї вареники, щоб між ними залишалася невелика відстань, і вони не склеювалися.

11. Варити вареники слід у підсоленій киплячій воді близько 4-6 хвилин. Заправ страву олією і засмажкою, яка залишилася.

Піст може пройти непомітно, якщо вміло складати пісне меню.

Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як тобі такий рецепт пісної страви?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пост Великий піст пісні рецепти пісне меню пісні страви пісні вареники Великий пост 2015 пост 2015 більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net