Крылышки в медово-соевом соусе

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Крылья куриные — 1 Килограмм
• Соус соевый — 100 Грамм
• Мед — 150-200 Грамм
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Кетчуп — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Смесь молотых перцев — 1 Чайная ложка
• Соль — По вкусу

Процес приготування

Для начала необходимо приготовить соус, поэтому мы берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее соевый соус. Затем ставим ее на сильный огонь, добавляем оливковое масло и кетчуп, перемешиваем. Теперь выкладываем мед, его добавляйте по вкусу, ведь чем больше меда, тем слаще вкус крылышек. Чеснок чистим и измельчаем. Выкладываем чеснок в кастрюльку и добавляем крахмал. Когда жидкость закипит, уменьшаем огонь и варим соус минут 15. Ну а пока наш соус кипит, мы займемся крылышками, промываем их хорошенько под водой и разрезаем на части. Теперь выкладываем на полотенце и обтираем, чтобы удалить влагу. Перекладываем крылья в миску, солим и перчим. Я использовала смесь перцев, но можно обойтись и обычным черным молотым перцем. Когда соус будет готов, снимаем его с огня. Берем форму для запекания (в идеале стеклянную) и смазываем ее соусом. Выкладываем на нее наши крылышки. И обильно смазываем их соусом со всех сторон. Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем крылышки 45 минут. За это время они хорошенько пропекутся и заглазируются. Поэтому даем им еще минуточек 5 постоять в выключенной духовке