Печенье песочное через мясорубку

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Масло сливочное — 125 Грамм (можно использовать маргарин вместо масла)
• Сметана — 100-125 Грамм
• Мука — 2,5-3 Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Ванилин — 1 Щепотка

Процес приготування

Для начала нам необходимо замесить тесто. Поэтому мы берем яйца и отделяем желтки от белков, затем желтки перетираем с сахаром до однородного состояния. Масло или маргарин так же растираем и выкладываем к желткам с сахаром, хорошенько все перемешиваем. Далее добавляем сметану, ванилин и соду, еще раз перемешиваем и начинаем всыпать муку. Количество муки здесь написано приблизительное, вы должны смотреть на консистенцию теста, оно должно получиться довольно густым и не должно прилипать к рукам. Готовое тесто мы делим на несколько частей (примерно на 4) и ставим на 20-30 минут в холодильник. Пока тесто охлаждается, мы достаем мясорубку и устилаем противень пергаментной бумагой. По истечении времени вынимаем тесто и начинаем пропуска его через мясорубку. Разделяем наше печенье в виде червячков на равные части и выкладываем их на противень. Вот теперь можно отправлять наше печенье в разогретую до 180 градусов духовку и запекать там примерно 15-20 минут.