Великодні страви з фотографіями: готуємо фаршировані яйця

Страви на великодній стіл: рецепти з фото. що приготувати з яєць оригінально і смачно

Великодні страви © Depositphotos

Великодні страви, рецепти і фото яких сьогодні пропонує твоїй увазі tochka.net, прості в приготуванні, але ефектні й нарядні. Обов'язково включи їх в своє великоднє меню.

Мабуть, найпопулярніший продукт на Великдень - це яйця. На свято їх готують у великій кількості, а з'їдається від сили половина - що робити з рештою яєць? І як іще можна їх приготувати, окрім як традиційно відварити і пофарбувати?

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись страви на Великдень, рецепти з фото яких ми пропонуємо, і надихайся оригінальними ідеями.


Великодні страви з фотографіями: грибні фаршировані яйця

Великодні страви
Великодній стіл: рецепти страв © Depositphotos

Традиційна, смачна і дуже проста закуска - фаршировані яйця з грибами і смаженою цибулею. Але поглянь, як ефектно вона оформлена! Такі великодні яйця напевно порадують не тільки дітей, а й дорослих.

Інгредієнти:

  • 6 яєць,
  • 200 г маринованих грибів,
  • 1 цибулина,
  • зелень,
  • 6 волоських горіхів,
  • 2 ст. ложки майонезу,
  • 2 ст. ложки олії,
  • щіпка зіри,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Яйця звари круто, помісти в холодну воду, поки не охолонуть. Потім очисти від шкаралупи, акуратно розріж уздовж навпіл і дістань жовтки.
  2. Цибулю дрібно поріж і спасеруй на олії до м'якості 5-7 хвилин.
  3. Мариновані гриби дрібно поріж. Кілька маленьких грибочків залиш цілими для прикраси пасхальних страв, як показано на фотографії. Також залиш кілька листочків зелені для прикраси. Решту зелені подрібни.
  4. Яєчні жовтки розімни виделкою, додай цибулю, гриби, зелень, зіру, майонез, посоли і гарненько перемішай. При бажанні можна збити блендером - тоді вийде грибний паштет.
  5. Наповни половинки яєць грибною начинкою. Зверху прикрась цілими грибочками, половинками горіхів і зеленню - у тебе вийдуть нарядні великодні страви, як на фотографії - весела грибна галявина з їжачками.

Великоднє святкове меню: рибні фаршировані яйця

Великодні страви
Великодні святкові страви з фото © Depositphotos

Чудовий спосіб приготування фаршированих великодніх яєць. Благородна червона риба у поєднанні з сирним смаком, приправлена гострим або солодким меленим перцем, порадує гурманів своєю вишуканістю і ніжним рожевим відтінком і поповнить великоднє меню на святковому столі.

Інгредієнти:

  • 6 яєць,
  • 200 г філе слабосолоної червоної риби (сьомга, горбуша, форель),
  • 2 ч. ложки червоної ікри,
  • 100 г плавленого сиру,
  • 30 г вершкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного соку,
  • листя салату,
  • щіпка меленої паприки,
  • перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Яйця звари круто, помісти в холодну воду, поки не охолонуть. Потім очисти від шкаралупи, розріж уздовж навпіл і дістань жовтки.
  2. Рибу і червону ікру подрібни в блендері, додай яєчні жовтки, розм'якшене вершкове масло, лимонний сік і знову збий до консистенції мусу.
  3. За допомогою кулінарного шприца наповни рибною начинкою половинки яєць.
  4. Виклади фаршировані яйця на листя салату і посип паприкою, як показано на фотографії - пасхальна страва готова.

Великодні страви: запечені в шкаралупі фаршировані яйця

Великодні страви
Великоднє меню: рецепти з фото © Depositphotos

От уже чим дійсно ти можеш похвалитися, приготувавши таку закуску - так це її оригінальністю! Такі фаршировані яйця мають дуже цікавий і зовсім незвичний вигляд. Головне - не забудь попередити гостей, що їсти яйця потрібно без шкаралупи.

Інгредієнти:

  • 6 яєць,
  • 200 г відвареного курячого філе,
  • 1 цибулина,
  • 50 г сиру,
  • 30 г сметани,
  • 20 г вершкового масла,
  • пучок зелені,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Яйця ретельно помий. Гострим ножем точним рухом розрубай на долоні кожне яйце посередині і вилий вміст у миску, а самі половинки шкаралупи промий всередині. Завдяки плівці шкаралупа буде триматися і не розсиплеться.
  2. Яйця посолити, поперчи і трохи збий. Цибулю дрібно поріж. Спасеруй на вершковому маслі цибулю до м'якості, потім додай яєчну суміш і обсмаж, постійно помішуючи, поки яйця не загуснуть.
  3. Подрібни в блендері відварну курячу грудку, додай обсмажені яйця, сир, зелень і знову подрібни до бажаної консистенції.
  4. Отриманим фаршем щільно начини яєчні шкарлупки, і випікай на решітці в духовці (або аерогрилі) при температурі 185°С 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
  5. Незвичайна пасхальна страва готова. Подавай фаршировані яйця в шкаралупі гарячими. Зручно їсти за допомогою виделки або чайної ложки, дістаючи фарш зі шкаралупи.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі сподобалися великодні страви з фотографіями від tochka.net? Що із запропонованих рецептів ти приготуєш на Великдень 2017?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Пасха фотографія фото пасхальные яйца яйця пасхальний стіл великодній рецепт яйцо фаршированные яйца великоднє меню великодні рецепти великодні страви з фотографіями Великдень 2017 більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net