Смачна пасха на яєчних жовтках з мигдалем

Як приготувати смачну пасху на яєчних жовтках з вершками, читай у нас.

© vk.com

Скільки існує рецептів смачної пасхи - просто не перелічити! Є традиційні пасхи, сирні, шоколадні, горіхові і навіть сироїдські. Що ж вибрати? Якщо ти віддаєш перевагу класику і хочеш, щоб колір паски був яскравим і апетитним, тоді спечи для сім'ї смачну паску на яєчних жовтках з мигдалем і вершками.

Смачна пасха на яєчних жовтках з мигдалем: інгредієнти

  • 5 ст. пшеничного борошна
  • 250 г вершкового масла
  • 1, 5 ст. вершків
  • 1 склянка цукру
  • 8 жовтків
  • 100 г свіжих дріжджів
  • 0, 5 ст. мигдалю (очищеного від плівок)
  • 0, 5 ст. родзинок
  • 0, 5 порошку ванільного цукру
  • 0, 5 ст. цукатів
  • 1 ч. л. солі

Смачна пасха на яєчних жовтках з мигдалем: приготування

Спочатку потрібно приготувати опару: в підігрітих (не гарячих!) вершках розвести дріжджі і половину борошна. Поставити в тепле місце.

Розтерти жовтки з цукром добіла, з'єднати з розтертим добіла маслом.
Перебрати, вимити і просушити родзинки.

Коли опара готова, слід ввести в неї розтерті жовтки з маслом, родзинки, нарізані цукати і подрібнений мигдаль.

Масу перемішати, всипати сіль, борошно і ванільний цукор. Вимісити і покласти в миску, а потім поставити в тепле місце на годину-півтори. Тісто має збільшитися в 2 рази.

Після цього ще раз вимісити тісто і поставити в тепле місце відпочити.

Сформувати невеликі булочки і покласти кожну у високу форму, змащену маслом і викладену пекарської папером. Тісто має займати третину форми.

Випікати паску на яєчних жовтках при температурі 200-220 градусів протягом години.

Готову паску змастити глазур'ю.

Смачна пасха на яєчних жовтках з мигдалем готова.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти готуєш смачну паску на яєчних жовтках?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net