7 вечерь: меню на квітневий тиждень

Нагодуй свою сім'ю ситною і смачною вечерею.

7 вечерь © Depositphotos

Щоп'ятниці до доброї традиції tochka.net складає для тебе меню, яке допоможе тобі у виборі страв на вечерю. Кількість продуктів розраховано на 2 людей, тому багато продуктів тобі не знадобиться, а трохи залишиться про запас.

Зі списком продуктів ти можеш відразу йти в магазин за покупками, а можеш подумати, що додати або прибрати за твоїм бажанням.

Сьогодні ми підготували меню на тиждень з 13 по 19 квітня. Пост закінчився, а це означає, що дозволити ти собі зможеш набагато більше.

Читай інші матеріали рубрики "7 вечерь"

Смачного і насиченого тижня тобі.

Звичайно, сіль, перець та рослинна олія в тебе є. На цьому тижні знадобиться купити:

М'ясні та молочні продукти, риба, яйця:

  • Куряче філе- 900 м
  • Свинячий ошийок - 400 г.
  • Лосось (форель) - 400 г.
  • Креветки королівські - 500 г.
  • Яйця - 10 шт.
  • Вершки - 400 мл.
  • Молоко - 4 ст.
  • Твердий сир - 450 г. + пармезан - 200 г.
  • Вершкове масло - 30 г

Овочі, фрукти і трави:

  • Гриби - 580 г
  • Цибуля ріпчаста - 4 шт. + 1 червоний лук
  • Морква - 1 шт.
  • Картопля - 7 шт.
  • Зелень, листя салату - по 1 пучку
  • Помідори - 1 шт. + 8 черрі
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Лимон - 1 шт.
  • Консервована кукурудза - 1 б.
  • Консервований ананас - 1 б.

Бакалія і алкоголь:

  • Борошно - 1 кг.
  • Дріжджі - 1 ч. Л.
  • Цукор - 2 ст. л.
  • Томатний соус
  • Оцет 9%
  • Батон
  • Білий перець, гірчиця (негостра)

Ми розраховуємо, що масло, сіль і перець у тебе завжди під рукою.

З перерахованих продуктів на цьому тижні ти зможеш приготувати:

Понеділок

Млинці з куркою і сиром

7 вечерь
Блины с курицей и сыром © Depositphotos

Для тіста:

  • 4 ст. молока
  • 2 ст. пшеничного борошна
  • 3 яйця
  • 1 ст. л. цукру
  • 0, 5 ст. рослинної олії
  • сіль
  • сода (на кінчику ножа)

Для начинки:

  • 400 г курячої грудки
  • 100 твердого сиру
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • сіль

Приготування:

Збити яйця з цукром і сіллю, додати половину молока і всипати борошно. Вимісити до однорідності, щоб не було грудок.

Влити решту молока, додати соду і олію. Спекти млинці.

Куряче відварне філе нарізати соломкою, сир натерти на тертці.

Нашаткувати цибулю і спасерувати на вершковому маслі. З'єднати з куркою і сиром.

Викласти начинку на млинці, згорнути рулетом і прогріти пару хвилин у духовці.

Вівторок

Грибний суп з галушками

7 вечерь
Грибной суп с галушками © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Картопля - 2-3 шт .;
  • Печериці - 80 г;
  • Морква - 1 шт .;
  • Оливкова олія - 30 мл;
  • Свіжа зелень;
  • Сіль;
  • Лавровий лист;
  • Борошно - 0, 5 ст .;
  • 1 яйце

Приготування:

Кип'ятимо воду з лавровим листом.

Картоплю чистимо і ріжемо кубиком або соломкою. Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Печериці ріжемо пластинами.

Кидаємо варитися картоплю. Обсмажуємо моркву і гриби близько 5 хвилин.

Додаємо гриби з морквою в каструлю.

Для галушок змішуємо борошно з яйцем до однорідності. Кидаємо в суп за 5 хвилин до готовності супу. Потрібно в мокру чайну ложку набрати тісто (половину ложки) і занурити в киплячий суп.

Заправити суп зеленню.

Середа

Салат "Цезар" з креветками

7 вечерь
Салат "Цезарь" с креветками © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Креветки королівські - 500г.
  • Салат зелений листовий - 1 пучок
  • Помідори черрі - 200 г.
  • Сир твердий "Пармезан" - 150 г.
  • Батон - 1шт.
  • Часник - 1 зубчик
  • Олія оливкова для смаження

Для приготування заправки:

  • Яйце - 3шт.
  • Лимон - 1шт.
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Часник - 1 зубок
  • Олія оливкова - 100 мл.
  • Сіль, перець

Приготування:

Підсушити хліб в духовці.

Розігріти олію на сковороді і кинути туди нарізаний часник. Через хвилину-дві, як олія закипить, часник викинути. Обсмажити сухарики в маслі.

Відварити креветки в підсоленій воді з запашним перцем.

Для соусу зварити яйця, відокремити жовтки і розчавити їх виделкою.

Додати до них лимонний сік (1 ст. л.), оливкову олію, гірчицю, зубчик часнику, пропущеного через прес, сіль і перець.

Викласти на блюдо порвані руками листя салату, зверху - трохи заправки, потім очищені креветки, помідори черрі, сухарики, полити заправкою і натерти зверху сир.

Четвер

Свинячий шашлик в духовці

7 вечерь
Свиной шашлык в духовке © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 400 г свинини (ошийок)
  • 3 маленькі цибулини
  • 0, 5 ч. л. солі
  • 0, 5 ч. л. чорного меленого перцю
  • 2 ст. л. оцту 9% спиртового
  • 0, 4 л. води

Приготування:

М'ясо нарізати кубиками близько 4×5см.

Цибулю нарізати кільцями.

М'ясо замаринувати в солі, перці, оцті і воді. Засипати туди ж лук. маринувати мінімум годину.

Нанизати м'ясо на шампури вздовж волокон, чергуючи з цибулею.

Розігріти духовку до 250 градусів. Смажити, часто перевертаючи і змочуючи маринадом 20-25 хвилин.

П'ятниця

Вершковий рибний суп

7 вечерь
Сливочный рыбный суп © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Форель (філе або лосось) - 400 г
  • Вершки - 400 мл
  • Борошно пшеничне - 1 ст. л.
  • Картопля (середній) - 4шт
  • Цибуля червоний (середній) - 1 шт
  • Білий перець
  • Сік лимонний
  • Сіль

Приготування:

Нарізати картоплю великими кубиками, цибулю - півкільцями.

У літрі киплячої підсоленої води зварити овочі (близько 10 хвилин).

Рибу порізати великим кубиком, додати до овочів, поперчити, скропити соком лимона і варити ще 10 хвилин.

Вершки з'єднати з борошном і ретельно перемішати до однорідної маси.

Влити вершкову суміш в суп, довести і зняти з вогню. Додати зелень.

Субота

Домашня піца з грибами

7 вечерь
Домашняя пицца с грибами © Depositphotos

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 3 ст. борошна
  • 1 ст. води
  • 2 ч. л. сухих дріжджів
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. оливкової олії

Для начинки:

  • 500 г печериць
  • 250 г сиру
  • 1 болгарський перець
  • 1 помідор
  • Томатний соус

Приготування:

Заливаємо дріжджі склянкою теплої води.

Коли вони спіняться, додаємо цукор, олію і склянку борошна.

Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб трохи піднялося.

Досипаємо решту борошна і замішуємо тісто.

Ставимо в тепле місце на годину-півтори.

Печериці ріжемо великими шматочками і обсмажуємо.

Сир, перець, помідори ріжемо кубиками.

Коли тісто підійде, викладаємо його на деко.

Змащуємо томатним соусом, викладаємо гриби, сир, перець і помідори.

Ставимо в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Салат з курки з ананасами

7 вечерь
Салат с курицей и ананасами © Depositphotos

Неділя

Інгредієнти

  • Куряче філе - 500 г
  • Консервована кукурудза - 1 банка
  • Консервовані ананаси - 1 банка
  • Яйця - 3 шт.
  • Твердий сир - 100 г
  • Майонез

Приготування:

Викласти шар за шаром продукти в певній черговості. Кожен другий шар - майонез (вибрати нежирний і викладати тонким шаром).

Отже, спочатку викласти куряче філе, потім кукурудзу без рідини. Після неї - ананас, варені яйця і врешті сир.

Дати салату просочитися і прикрасити за бажанням.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яка страва з 7 вечерь твоя улюблена?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net