Горячие бутерброды "С грядки"

22.04.2015 11:43
Горячие бутерброды
Рейтинг страви: 5
118голосів
Час

до 30 хв
Калорії

Середнє
Складність

Низька

Інгредієнти

  • - картофель (3 шт.)
  • - морковь (1 шт.)
  • - лук репчатый (1 шт.)
  • - батон (1 шт.)
  • - кетчуп готовый или 3-4 крупных помидора
  • - фарш (или сосиски, сардельки, отварное мясо) 300 грамм
  • - соль, перец, специи
  • - растительное масло
  • - яйцо (1 шт.)

Процес приготування

  1. Сырые картофель и морковь очищаем и трем на крупную терку, лук режем тонкими кольцами. "Мясную" составляющую я обычно замораживаю в морозильной камере, чтобы потом точно так же натереть на крупную терку. Все перемешиваем, добавляем сырое яйцо, соль, пряности.
  2. Батон режем толщиной в палец. Если используем готовый кетчуп - смазываем каждый ломтик кетчупом. Если используем свои помидоры с грядки - ошпариваем помидоры кипятком и легко отделяем шкурку. Мякоть перемалываем в блендере в помидорную пасту, слегка присаливаем и смазываем ломтики батона.
  3. На ломтики батона выкладываем начинку, разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем бутерброды начинкой вниз. Закрываем сковороду крышкой и оставляем на 5-7 минут на среднем огне. Переворачивать и жарить со второй стороны не стоит.
  4. Хороши как горячие (со свежей сметанкой), так и холодные. А если присыпать зеленым укропчиком - будет не только вкусно, а и замечательно-красиво.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net