Малиновое настроение

22.04.2015 12:43
Малиновое настроение
Рейтинг страви: 5
5голосів
Час

до 1 години
Порції

1 порція

Інгредієнти

  • 180 г сахара
  • 150 г муки
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
  • ½ ч.л. сода
  • 150 г малины
  • 30 г орехов
  • 300 мл сметаны
  • 150 г пудра сахарная

Процес приготування

  1. Малину и клубнику промойте и дайте обсохнуть, удалите плодоножки. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Взбиваем до жестких пиков. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать. Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто выливаем в форму (для меня идеально 21-23 см, так бисквит получается более высоким). Дно желательно застелить кружочком из пергаментной бумаги. Бортики не смазывать. Отправляем бисквит в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут. Малиновое настроение
  2. Готовый бисквит остудить, достать из формы и разрезать на 2 коржа (при желании коржи можно пропитать сиропом). И украшаем на свое усмотрение малиной и орешками. Поливаем сметанным кремом. Следите за тем, чтобы бока торта были в креме тоже. Малиновое настроение
  3. Теперь кладу второй корж. Убираем торт в холодильник застывать и пропитываться минимум на 2 часа. Лучше, конечно, на ночь. Малиновое настроение
Наспела на даче малина в огромном количестве и мне захотелось сделать с ней что-то ....Это отличный вариант легкого летнего десерта. У него прекрасный, аппетитный вид и приятный вкус. И только Эко продукты использованы для приготовления.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net