7 вечерь: повноцінне меню на тиждень

7 вечерь: харчуйся смачно і збалансовано.

7 вечерь © Depositphotos

За доброю традицією кожну п'ятницю tochka.net складає для тебе список смачних страв, які ти зможеш приготувати, коли захочеш. Щоб ти не губилася в здогадах, що зготувати завтра, можеш брати наш список і йти з ним до магазину.

Кількість продуктів розрахована на двох, тому ти не витратиш багато грошей, і в тебе вийде повноцінна і смачна вечеря.

Сьогодні ми склали для тебе меню на тиждень з 27 квітня по 3 травня.

Читай інші матеріали рубрики "7 вечерь"

Ситного і яскравого тижня тобі.

Звичайно, сіль, перець і рослинна олія в тебе є. Цього тижня знадобиться купити:

М'ясні та молочні продукти, риба, яйця:

  • Філе індички - 400 г.
  • Яловича вирізка - 500 г.
  • Судак (філе) - 4 шт.
  • Курячий бульйон - 6 ст.
  • Сир плавлений - 2 шт.
  • Вершки (10%) - 50 мл.
  • Вершкове масло - 10 г
  • Сир - 450 г.
  • Яйця - 1 шт.

Овочі, фрукти і трави:

  • Гриби (білі) - 200 г.
  • Цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Картопля - 3 шт.
  • Зелень, листя салату - по 1 пучку
  • Помідори (стиглі) - 7 шт.
  • Огірки - 3 шт.
  • Редис - 6 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Селера - 10 шт.
  • Зелений чилі - 1 шт.

Бакалія і алкоголь:

  • Яблучний оцет
  • Борошно
  • Цукор
  • Білий перець
  • Мед
  • Діжонська гірчиця
  • Хмелі-сунелі

Судак в томатному соусі

7 вечерь
Судак в томатному соусі © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 4 філе судака
  • 3-5 стиглих помідорів
  • 3-4 ст. л. - рослинна олія
  • 1-2 з. часник
  • Сіль, перець чорний мелений
  • Цукор,
  • Борошно

Приготування:

Розрізати філе на 4 частини і викласти на тарілку шкірою вниз. Посолити і поперчити.

Обваляти кожен шматочок у борошні і смажити з двох боків до готовності. Накрити кришкою і дати постояти 10 хвилин на середньому вогні.

Бланшувати помідори і витягти м'якоть. Покласти в блендер разом з часником.

Подрібнити помідори до стану пюре. Можна додати трохи води або бульйону.

Залити пюре з помідорів рибу, накрити кришкою і дати закипіти, готувати 10 хвилин. Довести соус до потрібної густоти, випаривши рідину або додавши трохи води / бульйону.

Суп-пюре з білих грибів

7 вечерь
Суп-пюре с белыми грибами © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Білі гриби - 200 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1/2 шт.
  • Селера (стебло) - 2 шт.
  • Картопля - 3 шт.
  • Вершки (10%) - 50 мл.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Вершкове масло - 1 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​3-4 ст. л.

Приготування:

Нарізати цибулю кубиками й обсмажити на вершково-оливковій олії.

Селеру нарізати кружальцями, моркву натерти на тертці.

Обсмажити спочатку цибулю, потім додати моркву, селеру і гриби по черзі.

Налити води і залишити тушкуватися 20 хвилин.

Картоплю нарізати кубиком і додати в суп. Варити 15 хвилин.

Перекласти всі інгредієнти в блендер і зробити пюре. Поставити на вогонь, додати вершки, все перемішати і прогріти, не даючи супу закипіти.

Курячі ніжки по-грузинськи

7 вечерь
Куриные ножки по-грузински © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 4 курячі ніжки
  • 2 ст. л. яблучного оцту
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці
  • 1 ст. л. прянощі хмелі-сунелі
  • 0,5 - 1 ч. л. солі

Приготування:

Викласти ніжки в рукав для запікання.

Змішати в мисці всі інгредієнти. Залити ніжки маринадом і залишити на годину маринуватися (краще на ніч).

Нагрій духовку до 175 градусів. Виклади ніжки в рукав і випікати до золотистої скоринки півгодини. За 5 хвилин до готовності акуратно разрізати рукав, щоб утворилася скоринка.

Овочевий салат з індичкою

7 вечерь
Овощной салат с индейкой © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 200 г змішаної салатної зелені
  • 400 г філе грудки індички
  • 6 редисок
  • 3 середніх короткоплодних огірка
  • Сіль і мелений чорний перець за смаком

Для заправки:

  • 1 ч. л. зернистої гірчиці
  • 1 ч. л. меду
  • 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

Помити і обсушити зелень. Філе індички нарізати, посолити, поперчити і обсмажити на олії по 3 хвилини з кожного боку.

Нарізати кружальцями редис і огірок.

Змішати інгредієнти для заправки. Полити нею овочі з індичкою.

Гуляш із яловичини

7 вечерь
Гуляш из говядины © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 500-600 гр. яловичої або телячої вирізки
  • 1 середня цибулина
  • 2 невеликих помідора
  • 2 ст. л. борошна
  • рослинна олія 
  • 0,5-1 ст. води або бульйону
  • сіль
  • перець

Приготування:

М'ясо нарізати на невеликі шматки, обсмажити на сковороді, щоб википів весь сік. Додати цибулю і обсмажувати ще 5 хвилин.

Помідор очистити від шкірки і порізати, додати до м'яса з цибулею. Тушкувати 5 хвилин.

Додати трохи борошна і перемішати. Додати гарячий бульйон або воду.

Тушкувати годину-півтори до готовності.

Посолити, поперчити і дати настоятися.

Сирний гострий суп

7 вечерь
Сырный острый суп © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курячий бульйон (вода) - 6 ст.
  • Селера - 8 шт.
  • Ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • Плавлений сир - 2 шт.
  • Зелений чилі (халапеньйо) - 1 шт.
  • Білий мелений перець - за смаком
  • Сіль - за смаком

Приготування:

Селеру нарізати кубиками, цибулю - півкільцями.

Налити в каструлю бульйон або воду, довести до кипіння, додати селеру, цибулю, сіль і білий перець

Варити, поки рідини не стане на чверть менше. Перелити суп в блендер і зробити пюре.

Перелити знову в каструлю і додати нарізаний плавлений сир, варити 5 хвилин.

Очистити перець від насіння і нарізати кільцями. Додати до супу і довести до кипіння.

Готово.

Ліниві вареники

7 вечерь
Ленивые вареники © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 450 г сиру
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 яйце
  • 140 г борошна
  • сіль

Приготування:

Викласти сир в миску і розім'яти виделкою, вбити яйце і перемішати. Посолити за смаком. Додати цукор і знову перемішати.

Просіяти борошно і додати до сиру. Добре вимісити спочатку виделкою, потім - руками.

Змочити руки водою, відрізати шматочок тіста і скачати з нього ковбаску, нарізати її шматочками.

Надати бажану форму вареників і зварити в підсоленій воді, що кипить (близько 3 хвилин).

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яку страву з 7 вечерь ти приготуєш наступного тижня?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • мари 2 роки тому

    Какое блюдо из 7 ужинов ты приготовишь на следующей неделе?
    Відповідь: очень ленивых вареничков захотелось)

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net